2013年10月21日

今天我們學做Milk Pudding、Scone、Pineapple Cake 和Nut Cookies。

我們先做Milk Pudding和Nut Cookies。

因爲Milk Pudding要時間凝固，Nut Cookies比較快做完所以先做這兩种。

然後我們就去休息，休息后繼續回來學做另外兩种。

我組的Scone 發不高，就像一個個的小餅乾在那裏。

做完全部后我們全部人去試吃Milk Pudding，由於我不愛牛奶，所以我覺得很噁心。

2013年10月18日

今天我們上半天的Theory課而已，然後我們全部一起出去外面吃午餐，最後再回學校打掃。

2013年10月17日

今天我們一整天上Piping課。

Hugo老師就一整天看我們抹面和拉花而已。

最後就是收拾和打掃。

2013年10月16日

今天我們上一整天的Theory而已。

（Ps：就快悶死了。）

2013年10月14日

今天一整天都是上Hugo老師的Piping課。

練習到一半Hugo老師又要我們玩抹面比賽。

今天本來是上全天課，可是Hugo老師讓我們早放學。

（Ps：因爲一整天一直練習抹面會悶。）

2013年10月11日

今天我們學做Chiffon Cake、Hokaiddo和Cupcake。

我們做的Chiffon Cake失敗了，所以重新做多一次，本來是要減少成本的結果最後我們用更多。

（Ps：由於學校關係導致材料不足，老師被逼改食譜，導致我們很多東西作失敗。）

還好北海道蛋糕沒失敗，還蠻不錯吃的。

最後就打掃收拾回家去。

2013年10月10日

今天早上我們上Theory一個小時，然後才開始去廚房做Madelein 和Swiss Roll 。

因爲材料又不足夠，我們被逼把牛油換成食油。

（Ps：學校真的是窮到沒材料。）

由於我們把牛油換成食油導致我們的Madelein失敗，因爲全部油墊底在下面。

（Ps：看到都想吐，太油了。）

我們只好把全部Madelein 丟掉，最後就打掃回家去。

2013年10月9日

今天我們做Macaroon和Eart Tea Biscuit。

我們秤材料到—半發現材料不足，我們給老師罵。

燿明再去買材料回來給我們用，我們做完就隨便收拾回家去。